Nos Viandes

Sans Garniture

(Minimum 6 pers)

Prix /Pers

Le Boeuf

Joue de Boeuf à la Provençale                                     7,20 €

Boeuf Bourguignon                                                     7,20 €

Paleron de Boeuf Braisé                                              6,70 €

Mitonné de Boeuf aux Champignons                          7,20 €

Sauté de Boeuf Strogonoff                                          8,20 €

Goulash à la Hongroise                                               8,50 €

Carbonade Flamande                                                10,80 €

 

Prix /Pers

Le Veau

Blanquette de Veau de Nos Grand-Mères                   7,70 €

Epaule de Veau Farcie                                                 6,70 €

Sauté de Veau Marengo                                               8,50 €

Saltimbocca à la Romane                                            9,00 €

Côte de Veau à l'Estragon                                            9,30 €

Noix de Veau Forestière                                            10,70 €

Chateaubriand de Veau aux Morilles                         12,80 €

 

Prix /Pers

Le Porc 

Roti de Porc aux Champignons                                   6,20 €

Sauté de Porc Sauce Charcutière                                 6,70 €

Palette à la Diable                                                        6,50 €

Jambon Braisé Sauce au Porto                                    7,00 €

Joue de Porc Sauce Bordelaise                                    7,50 €

Mignon de Porc aux Champignons                             8,80 €

Mignon de Porc Farci au Foie Gras   INDISPONIBLE                  €

 

Prix /Pers

L'Agneau

Tajine d'Agneau et Ses Légumes                                 9,50 €

Navarin d'Agneau                                                        7,20 €

Gigôt Rôti aux Herbes                                                 8,20 €

Selle d'Agneau Farcie au Ris de Veau                       12,80 €