Nos viandes
Le Boeuf :
Prix/Pers
Joue de Boeuf à la Provençale
6,20 €
Boeuf Bourguignon
6,70 €
Paleron de Boeuf Braisé
6,20 €
Mitonné de Boeuf aux Champignons
6,20 €
Sauté de Boeuf Strogonoff
7,20 €
Goulash à la Hongroise
8,00 €
Le Veau :
Blanquette de Veau de Nos Grand-Mères
6,20 €
Epaule de Veau Farcie
6,20 €
Sauté de Veau Marengo
8,00 €
Saltimbocca à la Romane
9,00 €
Côte de Veau à l'Estragon
9,30 €
Noix de Veau Forestière
10,20 €
Chateaubriand de Veau aux Morilles
12,50 €
Le Porc :
L'agneau :
Roti de Porc aux Champignons
5,70 €
Sauté de Porc Sauce Charcutière
6,20 €
Palette à la Diable
5,70 €
Jambon Braisé Sauce au Porto
6,20 €
Joue de Porc Sauce Bordelaise
7,20 €
Mignon de Porc aux Champignons
7,20 €
Mignon de Porc Farci au Foie Gras
12,00 €
Tajine d'Agneau et Ses Légumes
9,50 €
Navarin d'Agneau
6,20 €
Gigôt Rôti aux Herbes
7,20 €
Selle d'Agneau Farcie au Ris de Veau
12,50 €
Les Volailles :
Cuisse de Poulet Fermier Sauté Chasseur
6,70 €
Emincés de Poulet au Curry
7,20 €
Poulet Fermier Sauce aux Herbes
7,20 €
Poulet Basquaise
7,00 €
Aiguillettes de Poulets aux Champignons
8,00 €
Escalope de Dinde à la Crème
6,20 €
Cuisse de Pintade Forestière
8,20 €
Cuisse de Canard Confite aux Epices et au Miel
7,50 €
Cuisse de Canard Forestière
8,20 €
Suprême de Pintade aux Marrons
10,20 €
Caille Farcie aux Raisins
10,00 €
Cuisse de Lapin à la Moutarde
6,70 €
Cuisse de Lapin Chasseur
6,70 €
Rable de Lapin aux Champignons
7,20 €